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Estudo relaciona fruta brasileira ao controle de várias doenças

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Não é novidade que o consumo de frutas faz bem para a nossa saúde. Diversos estudos já identificaram os benefícios produzidos pela ingestão destes alimentos. Entre eles está o tratamento de uma série de doenças.

Neste sentido, um fruta brasileira se destaca. É o que aponta uma série de novas pesquisas desenvolvidas por pesquisadores do Laboratório de Nutrição e Metabolismo da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp.

Fruta brasileira é uma aliada da nossa saúde

De acordo com os cientistas, o consumo da casca da jabuticaba pode ajudar no controle da hiperglicemia. Isso acontece em razão de substâncias como antocianinas, presentes também em outras frutas com a mesma coloração.

Pesquisas apontam que consumir a casa da jabuticaba faz bem à saúde (Imagem: RHJPhtotos/Shutterstock)

Mas os benefícios não para por aí. A equipe da Unicamp ainda investiga os efeitos da farinha da casca da jabuticaba entre pessoas que sofrem de síndrome metabólica. Esta condição é caracterizada pela presença de obesidade abdominal associada ao aumento da pressão arterial e triglicérides.

Outro trabalho analisa os efeitos do consumo da casca da fruta em indivíduos que apresentam declínio cognitivo leve, um quadro que pode anteceder o desenvolvimento demência. As informações são do Jornal da Unicamp.

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Fruta também pode retardar avanço da demência (Imagem: LightField Studios/Shutterstock)

Benefícios para todos

  • A jabuticaba também tem sido objeto de outros estudos.
  • Recentemente, ficou comprovado o efeito das substâncias presentes na casca da fruta sobre o controle do câncer colorretal.
  • Este trabalho foi realizado com animais, e os resultados apontam para uma grande possibilidade de sucesso também entre humanos.
  • Segundo os pesquisadores, a jabuticaba tem uma ação surpreendente até mesmo no controle dos índices glicêmicos entre indivíduos saudáveis.
  • Dessa forma, a recomendação é adicionar a fruta a suas dietas.

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Fruta brasileira está entre as melhores do mundo; saiba qual é

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Existe uma enorme diversidade de frutas no planeta e o consumo de cada uma delas pode trazer benefícios diferentes para a nossa saúde. Mas como saber qual é a melhor? Um ranking recém divulgado nos ajuda a responder a esta pergunta.

O TasteAtlas, portal considerado uma enciclopédia gastronômica dos EUA, divulgou a lista das 100 melhores frutas do mundo. Apenas uma brasileira aparece no levantamento, ficando na décima colocação.

A representante brasileira

A jabuticaba foi a representante do Brasil na lista. A fruta de tom roxo escuro, com polpa doce e saborosa, é uma favorita dos usuários do TasteAtlas, responsáveis pela avaliação. Ela já chegou a ficar em segundo lugar no ranking, em 2023.

Jabuticaba ficou entre as dez melhores frutas do mundo (Imagem: RHJPhtotos/Shutterstock)

Apesar da polpa ser a parte mais doce da jabuticaba, a riqueza nutricional dela está na casca, que é rica em antioxidantes, tem as vitaminas C e do complexo B, contém minerais como o ferro, o magnésio e o potássio, e é fonte de pectina, uma fibra que auxilia as “bactérias do bem” do intestino.

A fruta reforça ainda o sistema imunológico, diminui o risco do diabetes tipo 2 e reduz o colesterol, por ter alta capacidade antioxidante. Além disso, o consumi protege o organismo dos radicais livres, que podem provocar doenças. A orientação é consumir dez jabuticabas por dia, com a casca.

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Tipo de pêssego cultivado na Grécia ficou na primeira posição do ranking (Imagem: rawmn/Shutterstock)

As cinco melhores frutas do mundo, segundo a TasteAtlas:

  1. Rodakina naoussas: um tipo de pêssego cultivado na ilha de Paros, na Grécia, que é caracterizado pelo aroma forte e que é muito popular em mercados da Europa e do Oriente Médio.
  2. Truskawka kaszubska: um tipo de morango cultivado nos distritos de Kartuski, Kościerski e Bytowski, na Polônia, que se destaca pelo alto teor de açúcar, com sabor doce, aromático e bem equilibrado, podendo ser usada no preparo de doces e bolos.
  3. Mandarini chiou: um tipo de tangerina cultivado em Quios, uma ilha da Grécia, e que é bastante famosa por ser uma das mais aromáticas do mundo, sendo também muito doce.
  4. Portokalia maleme chanion kritis: um tipo de laranja grega cultivada em Chania, cidade localizada na ilha de Creta, que é caracterizada pelo sabor e fragrância próprios, além do seu formato grande, alongado e firme.
  5. Cítricos valencianos: são uma categoria que inclui três frutos (laranja, tangerina e limão) famosos pela acidez, fragrância, cor e sabor intensos, podendo ser aproveitados no consumo in natura, em sucos, no preparo de molhos e até em sobremesas.

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